Titolare di una delle Aziende di patate più alta d’Europa
Localizzati alle sorgenti del fiume Neto a circa 1.400 metri di altitudine, i 200 ettari della nostra famiglia si confermano tra i più alti d’Europa. Qui coltiviamo diverse varietà di patata della Sila, ovvero: Marabel, Agria, Desirée e Majestic. Ultimamente abbiamo provato una varietà nuova, che potrebbe sostituire l’Agria. Facciamo diversi esperimenti e siamo in continua evoluzione perché crediamo nel nostro lavoro. Io poi ho la fortuna di poter lavorare accanto a persone qualificate, come Saverio, e di poter contare sull’innovazione di prodotto, offerta da Aziende come BASF. Con i consigli di Saverio siamo partiti da una pedana di patate da semi e oggi siamo arrivati ad una produzione totale che sfiora i 7.000 quintali.