I Protagonisti
Le foglie della Scarola marchigiana sono lisce e increspate, con nervature evidenti che le rendono particolarmente croccanti. Per fare in modo che il cuore del cespo diventi più bianco e croccante ed assuma un sapore meno amarognolo, un paio di settimane prima della raccolta, gli esperti agricoltori legano con un elastico le foglie più interne, impedendo la fotosintesi. Ma questo è solo uno dei tanti segreti che permettono di ottenere un raccolto di qualità, allineato con le esigenze del consumatore. Come confermano Enrico De Benedetti e Alessandra Tartabini, Rivenditori di soluzioni per l’agricoltura al servizio dell’imprenditoria agricola marchigiana. E come rimarca anche il tecnico agronomo Valeria Vitali.
I Maestry del Made in Italy
Fornitore di soluzioni per l’agricoltura di qualità…
Fornitore di mezzi tecnici per l’agricoltura che…
Consulente Agronomo al servizio…